最近因為疫情的關係,待在家的時間變長,自己料理的機會也變多了,因此許多能在家輕鬆完成的食譜也開始大受歡迎。最近韓國IG上就超流行食材簡單、不用開火就能輕鬆完成的創意料理,不僅味道好,就連賣相都超厲害的啦!讓你就算在家也能享受美食~

摺疊飯糰

最近韓國討論度最高的料理就屬摺疊飯糰啦!這款飯糰不僅做法超簡單,材料也能依照個人喜好搭配,有在飲食控制的人也可以放心吃,重點是賣相還超好,只要搭配美美的擺盤看起來根本超專業!

材料:壽司用海苔、飯、午餐肉、起司片、泡菜、生菜、鮪魚罐頭、麻油、鹽

做法:

  1. 先用一匙麻油及少許鹽將飯調味
  2. 在海苔的中間用剪刀剪一刀至一半的位置
  3. 在海苔的四個部分依照個人喜好放上配料及飯
  4. 將海苔摺三摺至正方形即可

烤豆腐

這道料理不僅簡單又美味,而且只要搭配擺盤看起來根本就是餐廳菜!重點是材料超級健康,非常適合減脂或健身的人吃喔~

材料:板豆腐、橄欖油、鹽、香料

做法:

  1. 先將整塊豆腐用廚房紙巾去除水分(可微波加熱一分鐘,效果會更好)
  2. 將適量橄欖油、鹽及喜歡的香料加入碗內,攪拌均勻
  3. 將豆腐切成約1~2公分的格子狀,底部不要切斷
  4. 將調好的醬料淋到豆腐表面及縫隙間
  5. 用烤箱或氣炸鍋200度烤20分鐘

瑞可達起司

你沒聽錯,起司也可以在家裡做!這款瑞可達起司不僅做法跟材料都超簡單,重點是搭配很多食材都超好吃,而且熱量低又富含蛋白質,一定要學起來啦!

材料:牛奶500ml、鮮奶油250ml、檸檬汁30ml、鹽3克

做法:

  1. 在鍋中加入牛奶、鮮奶油及鹽,用小火加熱並稍微攪拌
  2. 加熱至看到小泡泡,加入檸檬汁,繼續用小火加熱約十分鐘後關火
  3. 在濾網上鋪一層棉布,倒入冷卻的牛奶,待水份瀝乾即可搭配沙拉或水果享用

 

Source: Pinterst、[email protected] DOO BOO、HADA at HOME하다앳홈